Штамм хорошо усваивает фруктозу и отлично подходит для сидров с низкой плотностью. Выдает тонкий ароматический профиль, сочетающий свежие (яблоко) и изысканные фруктовые (яблочное пюре) ноты со сбалансированным вкусом, усиливающим состав сидра.
Сорта: сидры.
Оптимальная температура ферментации: 10-30°C
Кинетика: Regular
Кислотность: низкая
Вид: Saccharomyces cerevisiae
Сорт: сидры
Click to order
Ваш заказ
Total:
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь с политикой конфиденциальности.