Этот штамм обеспечивает очень хорошее усвоение фруктозы и отлично подходит для сидров с низкой плотностью. Свежий ароматический профиль (яблоко, цитрусовые) с приятными фруктовыми нотами придают напитку сложную палитру вкуса. Оставляет приятное сладкое послевкусие.
Сорта: сидры.
Оптимальная температура ферментации: 10-30°C
Кинетика: Regular fast
Кислотность: средняя
Вид: Saccharomyces bayanus
Сорт: сидры
Click to order
Ваш заказ
Total:
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь с политикой конфиденциальности.