Штамм для получения классического немецкого пшеничного пива с умеренными пряными фенольными тонами, напоминающими гвоздику. Задача дрожжей и температура брожения сильно влияют на вкус и аромат пива. Для производства традиционных сортов пива с классическим вкусом, нужно снизить задачу дрожжей.