Это пивные дрожжи в стиле Немецких элей. В зависимости от условий, как правило, присутствует цветочный и сбалансированный фруктовый характер. Идеально подходят для деликатесных сортов пива, таких как Kolsch, бельгийский Wits и некоторые разновидности пива в стиле Session. Подходят для сильно охмеленного пива и обладают повышенным пенообразованием при брожении.