Эти дрожжи прекрасно подходят для производства пива с высокой плотностью и особенно высоким содержанием алкоголя, такого как strong ale, barley wine. Штамм обладает очень хорошей устойчивостью к осмотическому давлению и высоким температурам брожения (термотолерантные дрожжи).
Сорта: American Amber, Barleywine Ale, English Old Ale, Imperial Stout, Imperial India Pale Ale.