Это пивные дрожжи для Бельгийских и Трапистских элей в широком диапазоне крепости. При ферментации на более высоких температурах проявляют типичные тропические, пряные и банановые вкусы и ароматы. При более низких температурах выделяют ароматы изюма, финика и инжира. Штамм используется для производства пива в стилях Belgian White, Belgian Blonde, Belgian Golden, Dubbel, Tripel, и Quad.
Сорта: Belgian White, Belgian Blonde, Belgian Golden, Dubbel, Tripel, Quad.