Профиль вкуса неизменен во всем температурном диапазоне 25−40 гр.С. — нейтральный с тонкими фруктовыми нотами апельсина и цитрусовых. Флокуляция высокая, что позволяет производить прозрачное пиво без фильтрации и других методов осветления. При брожении в оптимальном температурном диаппазоне 35−40 град.С. время основного брожения уменьшается до 3−4 дней.
Сорта: Norwegian farmhouse ales, Fast-fermented neutral ales