Новости компании
2021-12-17 17:00

Расширение коллекции

В декабре наш питерский филиал значительно расширил коллекцию штаммов, и теперь в ней свыше 50 наименований. Среди них есть экзотические. Например, штамм М002 для изготовления медовухи. Вот его основные особенности:

  • Создает много эфиров со свежими цветочными и фруктовыми нотками, особенно при холодном брожении.
  • Универсален для всех видов медовух.
  • Высокая спиртоустойчивость (до 18%).
  • Отлично сбраживает при самых разных температурах. Рекомендуемый диапазон — от 15 до 30 градусов.
  • Конечный напиток получается сухим.

Для изготовления крепких медовух необходимо держать температуру брожения ниже 25 градусов. Стоимость: 4200 рублей за 1 трлн. клеток.

Этот и другие штаммы BeerGenomics СПб можно заказать из любого города, позвонив в питерский филиал.