- Создает много эфиров со свежими цветочными и фруктовыми нотками, особенно при холодном брожении.
- Универсален для всех видов медовух.
- Высокая спиртоустойчивость (до 18%).
- Отлично сбраживает при самых разных температурах. Рекомендуемый диапазон — от 15 до 30 градусов.
- Конечный напиток получается сухим.
Для изготовления крепких медовух необходимо держать температуру брожения ниже 25 градусов. Стоимость: 4200 рублей за 1 трлн. клеток.
Этот и другие штаммы BeerGenomics СПб можно заказать из любого города, позвонив в питерский филиал.